February 14, 2007

Antioksidan

UNSUR ANTIOKSIDAN

  1. Polifenol - Polifenol, Alfa-Tokoferol, Asid Fenolat
  2. Bioflavonoid - Bioflavonoid, Flavon, Flavonol
  3. Vitamin C - Asid Askorbik
  4. Vitamin E - Tokoferol
  5. Karotenoid - Beta-Karotin, Alfa-Karotin
  6. Katekin - Epigalatekin
  7. Resveratol - Trans-Resveratol
  8. Asid Folik
SUMBER ANTIOKSIDAN
[a] Sayur-Sayuran

  • Brokoli
  • Kubis Bunga
  • Lobak Putih
  • Lobak Merah
  • Tomato
  • Bayam
  • Cili
  • Kacang Buncis
  • Peria
  • Leunca
  • Jagung
  • Kangkung
  • Terung Pipit
  • Timun
[b] Buah-Buahan
  • Anggur
  • Avokado
  • Limau [Limau Manis/Purut/Sitrus]
  • Kiwi
  • Tembikai
  • Markisa
  • Epal
  • Belimbing
  • Betik
  • Kelapa
[c] Rempah
  • Halia
  • Temulawak
  • Kunyit
  • Lengkuas
  • Temupauh
  • Temuputih
  • Cekur
  • Kapulaga
  • Bonglai Putih
  • Temugiring
  • Lada
  • Cengkih
  • Pala
  • Asam Jawa
  • Asam Kandis
[d] Herba
  • Billberry
  • Bawang Putih
  • Gingko Biloba
  • Ginseng Asia
  • Ekstrak Biji Anggur
  • Teh Hijau
  • Kulit Pokok Pain
[e] Lain-lain
  • Teh
  • Ubi Keledek
  • Kacang Soya
  • Kentang
  • Kepayang
  • Labu
  • Petai Belalang
  • Pecah Beling
  • Mengkudu
[Sumber: Tanaman Berkhasiat Antioksidan oleh Hermani & Mono Rahardjo, Khairunasikin Alias]
---------------------------------------------------------------------
ANTIOXIDANT

The Body’s Antioxidant Enzyme System

  • Superoxide Dismutase [SOD]
  • Glutathione Peroxidase [GP]
Antioxidant Vitamins
  • Beta-Carotene
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Garlic
  • Milk Thistle
  • Gingko Biloba
  • Coenzyme Q10
  • Glutathione
  • Lipoic Acid
[Source: Antioxidants by Dr Bruce Miller]

No comments:

Post a Comment

Nukilan Sofiee
Daisypath Anniversary Years Ticker

Shout Box

Name :
Web URL :
Message :
:) :( :D :p :(( :)) :x